高考營養(yǎng)餐食譜補(bǔ)腦 高考前吃什么補(bǔ)腦 這些食物可以快速提高記憶力

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高三吃什么補(bǔ)腦提高記憶力

高考前提高記憶力食譜

高考臨近，這用餐也有講究，如果吃得不合適，就會(huì)影響記憶力，影響大腦思考，怎么吃才能保持高考期間孩子的精神清明，以良好的身體狀況去打高考硬仗，提高速讀記憶力等大腦功能，在考試發(fā)揮優(yōu)勢呢？

一、吃好早餐

瑞典一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，早餐熱能攝入充足的學(xué)生，身體耐受能力、創(chuàng)造能力明顯高于熱能攝入不充足的學(xué)生。

二、慎選補(bǔ)品

許多考生家長為孩子準(zhǔn)備許多滋補(bǔ)品，不宜濫用。含鉛、鋁 的食品，如爆米花、皮蛋、罐裝食品或飲料，還有油條、粉絲、涼粉、油餅等，會(huì)影響腦細(xì)胞的功能，引起記憶力和智力減退，思維能力遲鈍。另外，盡量不吃燒烤食品。

另外，短時(shí)間吃大量甜食，會(huì)昏昏欲睡。在孩子學(xué)習(xí)緊張時(shí)，有的父母喜歡給孩子搭配高糖分的甜食，以為可振奮士氣、提高學(xué)習(xí)效率，但其實(shí)會(huì)造成反效果。因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量甜食，將使血糖快速升高，刺激胰島素分泌，進(jìn)而讓血糖快速下降，結(jié)果反而昏昏欲睡、思考力下降、注意力無法集中。所以在考試前后應(yīng)該少食甜食，特別是進(jìn)考場前提前進(jìn)食，并慎食甜食或是一些不容易消化的食物。

三、推薦飲食

健腦粥適用于備考期間因氣候炎熱、用腦過度、精神緊張?jiān)斐傻氖?、胸悶、心悸、氣短、頭暈、虛弱等癥狀，可以起到很好的養(yǎng)心安神和養(yǎng)血益智保健作用，并且粥也容易消化。

補(bǔ)腦粥做法

用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝麻10克、大棗10枚、蓮子10克、桂圓10克，加水適量煮粥，后6種食品可調(diào)換增減。

健腦粥食譜營養(yǎng)

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

附：高考七天飲食搭配

第一天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、香蕉1根。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、熘豬肝黃瓜、冬瓜丸子、拌三絲、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、小蔥拌豆腐、蘋果1個(gè)。

夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點(diǎn)心。

第二天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、橘子1個(gè)。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、豆豉燒鯧魚、肉末香菇燴豌豆、煸炒紅綠柿椒、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、清燉排骨海帶、肉絲炒芹菜、椿芽拌豆腐、獼猴桃1個(gè)。

夜餐：菜肉餛飩1.5兩或牛奶1杯+點(diǎn)心。

第三天

早餐：花樣饅頭2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、梨1個(gè)。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油面筋、醋熘綠豆芽、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、胡蘿卜燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋果1個(gè)。

夜餐：健腦粥1.5兩或牛奶1杯+點(diǎn)心。

第四天

早餐：麻醬花卷2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、香蕉1根。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、紅燒瓦塊魚、油菜燒丸子、番茄菜花、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、干煸牛肉絲、肉絲菠菜、白菜燉豆腐、蘋果1個(gè)。

夜餐：紫菜餛飩1.5兩或牛奶1杯+點(diǎn)心。

第五天

早餐：豆包2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、橘子1個(gè)。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、小雞燉蘑菇、燴三鮮、燒香菜絲瓜、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、熘肝尖黃瓜胡蘿卜、番茄雙色圓白菜、獼猴桃1個(gè)。

夜餐：骨湯薺菜餛飩1.5兩或牛奶1杯+點(diǎn)心。

第六天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、梨1個(gè)。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、腐竹紅燒肉、肉丁面筋燒青豆、土豆片燒紅綠柿椒、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅棗燜羊肉、冬瓜丸子、鍋塌豆腐、蘋果1個(gè)。

夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點(diǎn)心

第七天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、蘋果1個(gè)。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆里脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香干、香蕉1個(gè)。

夜餐：三鮮餛飩1.5兩或牛奶1杯+點(diǎn)心。

　　可憐天下父母心，高考不僅僅是孩子的戰(zhàn)場，也是父母的戰(zhàn)場。合理為孩子調(diào)配飲食，提高記憶力，保持最佳身體狀態(tài)迎戰(zhàn)高考。

高考前吃什么補(bǔ)腦 這些食物可以快速提高記憶力

高考前提高記憶力食譜

高考用餐也有講究，如果吃得不合適，就會(huì)影響記憶力，影響大腦思考，怎么吃才能保持中考期間孩子的精神清明，以良好的身體狀況去打中考硬仗，提高記憶力等大腦功能，在考試發(fā)揮優(yōu)勢呢？

一、吃好早餐

瑞典一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，早餐熱能攝入充足的學(xué)生，身體耐受能力、創(chuàng)造能力明顯高于熱能攝入不充足的學(xué)生。

二、慎選補(bǔ)品

許多考生家長為孩子準(zhǔn)備許多滋補(bǔ)品，不宜濫用。含鉛、鋁 的食品，如爆米花、皮蛋、罐裝食品或飲料，還有油條、粉絲、涼粉、油餅等，會(huì)影響腦細(xì)胞的功能，引起記憶力和智力減退，思維能力遲鈍。另外，盡量不吃燒烤食品。

另外，鼓勵(lì)孩子參加精英特速讀記憶訓(xùn)練，短時(shí)間吃大量甜食，會(huì)昏昏欲睡。在孩子學(xué)習(xí)緊張時(shí)，有的父母喜歡給孩子搭配高糖分的甜食，以為可振奮士氣、提高學(xué)習(xí)效率，但其實(shí)會(huì)造成反效果。因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量甜食，將使血糖快速升高，刺激胰島素分泌，進(jìn)而讓血糖快速下降，結(jié)果反而昏昏欲睡、思考力下降、注意力無法集中。所以在考試前后應(yīng)該少食甜食，特別是進(jìn)考場前提前進(jìn)食，并慎食甜食或是一些不容易消化的食物。三、推薦飲食

健腦粥適用于備考期間因氣候炎熱、用腦過度、精神緊張?jiān)斐傻氖?、胸悶、心悸、氣短、頭暈、虛弱等癥狀，可以起到很好的養(yǎng)心安神和養(yǎng)血益智保健作用，并且粥也容易消化。

補(bǔ)腦粥做法

用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝麻10克、大棗10枚、蓮子10克、桂圓10克，加水適量煮粥，后6種食品可調(diào)換增減。

健腦粥食譜營養(yǎng)

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

高中生吃什么補(bǔ)腦抗疲勞最快

想要吃東西補(bǔ)腦，讓我想到了中華傳統(tǒng)飲食文化里面的“以形補(bǔ)形”，要不，吃“豬腦”試試？真正能夠補(bǔ)腦的，是健康均衡的營養(yǎng)餐，是良好的作息習(xí)慣，是適度的休息跟運(yùn)動(dòng)，調(diào)整好心態(tài)，才是最佳的補(bǔ)腦方式。

1 健康均衡的營養(yǎng)餐，需葷素搭配，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物需合理。

我們在使用大腦的時(shí)候，同樣也是需要能量，需要有足夠的能量供應(yīng)，如果能量不足的話，大腦的供血、正常反應(yīng)等都會(huì)受到影響。

高三學(xué)生雖然在體育鍛煉的量少了，但是在腦力活動(dòng)方面，需要消耗的能量可不少，所以能量供應(yīng)就必須充足。以國家公布的居民營養(yǎng)平衡膳食寶塔的內(nèi)容為例，每天需要攝入的能量充足，就可以了。當(dāng)然，高三學(xué)生的攝入量可以適當(dāng)增加一些。

只要這7類營養(yǎng)素補(bǔ)充完整均衡，我們的大腦所需營養(yǎng)供應(yīng)就能夠供應(yīng)得上……

至于那種燉豬骨湯、熬魚頭湯之類的行為，除了給孩子提供了嘌呤高可能吃了尿酸過多的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)際上，不能“補(bǔ)腦”……

2 勞逸結(jié)合，好好學(xué)習(xí)，也需要好好休息。

我們都知道，高三學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)比較繁重，很可能，一天學(xué)習(xí)的時(shí)間就超過了十二小時(shí)。而在繁重的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)之外，還有沉重的心理壓力。即將面臨的高考是“千軍萬馬過獨(dú)木橋”，是“決定”了未來一生方向的關(guān)鍵時(shí)刻……

實(shí)際上，我想說，這些都是想太多，給高三學(xué)子徒增煩惱而已。高考很重要，但不是人生唯一的出路。

除了學(xué)習(xí)，高三學(xué)子還需要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，適當(dāng)?shù)胤潘尚菹ⅲ@樣才能保持好的精神狀態(tài)，才能給大腦適度休息。

就算是機(jī)器，在長時(shí)間、高強(qiáng)度的運(yùn)作之下，也會(huì)因?yàn)檫^度磨損而發(fā)生故障，更不要說我們區(qū)區(qū)血肉之軀。

做一套試卷，大約用時(shí)一個(gè)半小時(shí)，最好能夠休息半個(gè)鐘?；蛘咴谧鲱}的時(shí)候，按照不同的部分進(jìn)行解答，下課鈴響了，就讓自己出去教室，呼吸一下新鮮空氣，上衛(wèi)生間洗洗臉……

當(dāng)然，必要的體育鍛煉，讓身體保持在健康狀態(tài)，也是必不可少的。

3 調(diào)整好心態(tài)，用“最強(qiáng)大腦”去面對高考。

如果高三學(xué)子的大腦里面充斥著高考的壓力，累積了太多的負(fù)面情緒，這樣的大腦去到考場上，肯定很難發(fā)揮出正常的狀態(tài)，甚至，有可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)揮失利。

這個(gè)時(shí)候，最好的補(bǔ)腦方式，就是讓他們接受相關(guān)的心理輔導(dǎo)，排解心理壓力跟負(fù)面情緒，用最好的狀態(tài)去面對高考，而不是在考場因?yàn)榫o張、煩躁、消極等因素，而導(dǎo)致發(fā)揮失常。

這樣的定心針，就比吃“豬腦”好多了。