考研食品工程屬于什么類 食品科學(xué)與工程專業(yè)考研學(xué)校211

食品相關(guān)考研專業(yè)是屬于理學(xué)類,工學(xué)類還是農(nóng)學(xué)類，食品科學(xué)工程 專業(yè)的考研方向及專業(yè) 院校，食品科學(xué)與工程專業(yè)屬于農(nóng)學(xué)類嗎？食品科學(xué)與工程專業(yè)的考研方向，食品科學(xué)與工程屬于什么專業(yè)類別？食品科學(xué)與工程屬于什么類？

本文導(dǎo)航

• 食品考研專業(yè)排名
• 食品科學(xué)與工程專業(yè)考研學(xué)校211
• 食品科學(xué)與工程專業(yè)包括哪些方面
• 食品科學(xué)與工程研究生哪個(gè)方向好
• 食品科學(xué)與工程考什么專業(yè)好
• 食品科學(xué)與工程類是專業(yè)還是大類

食品考研專業(yè)排名

屬于工學(xué)類。

工學(xué)類

食品科學(xué)與工程專業(yè)考研學(xué)校211

(0832) 食品科學(xué)與工程(共7個(gè)一級學(xué)科招生單位)

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、江蘇大學(xué)、浙江大學(xué)、中國海洋大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)（2011年新增吉林大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等學(xué)校）【一級學(xué)科是學(xué)科大類，在這個(gè)學(xué)科下所有二級學(xué)科都有博士點(diǎn)授予權(quán)】

(083201) 食品科學(xué)(共 82個(gè)二級學(xué)科招生單位)

中國人民大學(xué)、天津科技大學(xué)(B)、天津商業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、吉林大學(xué)、長春工業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、東北林業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、華東理工大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海海洋大學(xué)、上海大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、南京師范大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)(B)、寧波大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、集美大學(xué)、南昌大學(xué)(B)、山東輕工業(yè)學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東師范大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、河南工業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、暨南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、廣東工業(yè)大學(xué)、重慶大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、西華大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、貴州工業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西安理工大學(xué)、陜西科技大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)(B)、陜西師范大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、新疆大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)、天津大學(xué)、遼寧大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、遼寧醫(yī)學(xué)院、渤海大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北大學(xué)、長沙理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、海南大學(xué)、廣西大學(xué)、昆明理工大學(xué)、蘭州理工大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院

(083202) 糧食、油脂及植物蛋白工程(共 13個(gè)二級學(xué)科招生單位)

北京化工大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、南昌大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、四川大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、暨南大學(xué)

(083203) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(共 36個(gè)二級學(xué)科招生單位)

北京林業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院、天津科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)(B)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)(B)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、南昌大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、河南工業(yè)大學(xué)、河南科技大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、海南大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)(B)、陜西師范大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、新疆石河子大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)、南京師范大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、安徽工程大學(xué)、集美大學(xué)、山東理工大學(xué)、煙臺大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技學(xué)院、中南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西大學(xué)

(083204) 水產(chǎn)品加工與貯藏工程(共 7個(gè)二級學(xué)科招生單位)

大連水產(chǎn)學(xué)院、上海海洋大學(xué)(B)、浙江工商大學(xué)、寧波大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、四川大學(xué)

（帶B的是指有該學(xué)科博士點(diǎn)的）

食品科學(xué)與工程專業(yè)包括哪些方面

不屬于，屬于工科，就業(yè)一般，待遇較低，工廠工作環(huán)境較差。

食品科學(xué)與工程研究生哪個(gè)方向好

食品科學(xué)與工程專業(yè)已改為食品工程專業(yè)，方向只有一個(gè)食品工程。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄

研究方向：

01.食品工程

考試科目：

①101政治理論

②204英語二

③301數(shù)學(xué)一或302數(shù)學(xué)二

④903食品工藝學(xué)

復(fù)試科目、復(fù)試參考書：

903食品工藝學(xué)

備注：

1.工程碩士

2.不招收同等學(xué)力

食品科學(xué)與工程考什么專業(yè)好

食品科學(xué)與工程屬于工學(xué)類。

專業(yè)介紹如下圖：

專業(yè)課程 ：

《食品工藝學(xué)》、《食品分析》、《食品物料學(xué)》、《食品工程原理》、《食品機(jī)械與設(shè)備》、《食品營養(yǎng)學(xué)》、《食品保鮮》、《食品包裝》等；《無機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《生物化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《微生物學(xué)》等；《食品感官評定》、《食品添加劑》、《食品發(fā)酵》、《食品質(zhì)量控制與管理》、《食品加工新技術(shù)》、《食品工廠設(shè)計(jì)》等。、

就業(yè)方向：

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機(jī)、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

我國目前一共有54所大學(xué)開展了食品科學(xué)與工程專業(yè)，均為四年制。上海交通大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、天津大學(xué)、西北大學(xué)、暨南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、寧波大學(xué)、西華大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、西安理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、山西大學(xué)、長春工業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、石河子大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、煙臺大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院、陜西師范大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、集美大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、陜西科技大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華東理工大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、大連海洋大學(xué)、新疆大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、長沙理工大學(xué)、南京師范大學(xué)、上海理工大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、昆明理工大學(xué)、河北科技大學(xué)、鹽城工學(xué)院、西南民族大學(xué)、上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院。

食品科學(xué)與工程類是專業(yè)還是大類

食品科學(xué)與工程屬于工學(xué)類。

專業(yè)課程 ：

《食品工藝學(xué)》、《食品分析》、《食品工程原理》、《食品機(jī)械與設(shè)備》、《食品營養(yǎng)學(xué)》、《食品包裝》等；《無機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《生物化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《微生物學(xué)》等；《食品感官評定》、《食品添加劑》、《食品發(fā)酵》、《食品質(zhì)量控制與管理》、《食品加工新技術(shù)》、《食品工廠設(shè)計(jì)》等。

就業(yè)方向：

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機(jī)、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。